C'è di buono di domenica 18/12/2022 | C'e' di buono - Radio Popolare

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C’è di buono | 18 Dicembre 202218 Gennaio 2023
C’è di buono di domenica 18/12/2022

A cura di:
Niccolò Vecchia

Oggi a C'è Di Buono, il piacere di ospitare il giornalista Luca Martinelli, che con Laura Filios ha scritto per Altreconomia "Pane buono - Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani", raccontando di una nuova geografia del pane nel nostro paese, con le storie di molti artigiani che dedicano la loro vita a una interpretazione appassionata, e socialmente consapevole, del ruolo di panificatori. Il pane come simbolo di un nuovo rapporto che possiamo costruire con il cibo, con la sua produzione, e con le città e le campagne in cui viviamo.
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